O Nosso T2, por Tânia Ribas de Oliveira

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O Nosso T2, por Tânia Ribas de Oliveira

Zoodles com camarão picante

Chamam-lhes zoodles e porquê? Porque são “noodles” de zucchini (courgette em inglês). Esta foi a melhor forma que encontrei para substituir o esparguete. A grande diferença é que coze num abrir e fechar de olhos. Na verdade, para mim, basta tocar na frigideira e salta logo fora para manter a textura crocante. Este prato tem um toque oriental que eu adoro! Há duas opções para fazer os zoodles desta receita: com um espiralizador ou comprar já feitos. Vamos a isto? Continuar a ler

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Cogumelos à bolonhesa com espinafres e courgete

Quem não gosta de carne à bolonhesa? Pouca gente, com certeza! A sugestão de hoje d’ As Dicas da Carranca funciona com estes ingredientes, mas também pode ser adaptada com aqueles “restos” de legumes que vão ficando no frigorífico. É só preciso ter imaginação! Continuar a ler

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