O Nosso T2, por Tânia Ribas de Oliveira

Tarte de pêra e maçã

Ingredientes:

– 4/5 maçãs – 4/5 pêras – 3 ovos médios

– 1 massa folhada

– 50g farinha – 130g açúcar – 1 chávena de leite

– 1 limão – canela em pó 

Passos:

– Descascar as maçãs, as pêras e reservar (deitar umas gostas de limão para não oxidar)

– Forrar a forma de fundo amovível com a massa folhada e picar o fundo com um garfo

– misturar os ovos, a farinha, o açúcar, o leite e bater tudo com a varinha mágica até ficar bem envolvido

– cortar a fruta aos pedaços para dentro da forma e deitar o preparado

– Levar ao forno por 45min a 180g (usar a técnica do palito para ir vendo como está)

– Assim que estiver douradinha fazer uma mistura de açúcar branco e de canela em pó

– Quando alourar misturar açúcar e canela em pó e deixar no forno por mais 10min. 

Vai ficar linda!

Receita gentilmente cedida por Mãe, já não tenho sopa!

Ana Guiomar