O Nosso T2, por Tânia Ribas de Oliveira

Broas de abóbora

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Aqui fica uma ideia muito boa para o vosso lanche! Conheçam mais receitas no site do Petit Chef. 🙂

Ingredientes:

125g de abóbora
125g açúcar amarelo
75g de azeite
300g de farinha com fermento
Q.b de frutos secos

Mãos à obra:

Aqueça o forno a 180º. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal. Coza a abóbora previamente, cortada em cubos, num tacho com água, durante 15 minutos aproximadamente.

Numa taça, coloca a farinha, o açúcar e mexe, junte o azeite e a abóbora previamente desfeita com um garfo. Envolva bem todos os ingredientes e molde pequenas broas se necessário. Polvilhe com farinha a massa para moldar as broas sem se colarem às mãos. Coloque as broas no tabuleiro separadas 3 cm umas das outras. Leve ao forno durante 15 minutos até cozerem.

Bon Appétit,

Petit Chef