O Nosso T2, por Tânia Ribas de Oliveira

Molho de tomate

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Gostam de molho de tomate? Fica aqui uma receita muito fácil de fazer! Conheçam mais receitas no site do Petit Chef. 🙂

Ingredientes:

1kg tomate maduro
300 g cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
Q.b azeite
Q.b orégãos
Q.b chá sal
Q.b chá pimenta

Mãos à Obra:

Coloque um tacho com água a ferver, tempere com sal, e junte os tomates. Ao fim de 10 minutos retire.
Deixe arrefecer um pouco e retire, com cuidado, a pele. Reserve.
Lave e corte a cebola em quartos, os alhos descascados, a cenoura descascada e cortada em rodelas.
Coloque num tacho todos os ingredientes e tempere a gosto. Leve com azeite durante 20 minutos em lume médio.
Triture com a varinha mágica e rectifique os temperos, se necessário acrescente um pouco de água.

Bon Appétit,

Petit Chef